【ヒラマサ漬け】とけたらとれたて | 長崎県産品データベース

【事業者名】一般財団法人小値賀町担い手公社

【データ更新日】2022年01月25日

【商品にかける想い】: 小値賀島で水揚げされた天然ヒラマサを漁協至近の加工場で切身にし、長崎県産の醤油を使用した特製の甘辛いタレとともにすぐさま瞬間冷凍！小値賀島で食べるヒラマサ漬けの味を鮮度そのままお楽しみ頂けます。
【商品のこだわり】: 鮮度抜群の天然ヒラマサを－60℃で瞬間冷凍しています。ヒラマサの身にタレが浸かる前に瞬間冷凍をすることで、とれたての鮮度・食感を維持することができます。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 火を使わずに、流水で3～5分解凍し、あたたかいご飯に乗せるだけで完成です！お好みでネギやきざみ海苔、卵黄などおトッピングするとさらに美味しく頂くことができます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細