ゴーヤスライス　冷凍 | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社大地のいのち

【データ更新日】2022年02月04日

【商品にかける想い】: 九州産のゴーヤを丁寧に洗浄選別し、使いやすい4mmスライスにしてバラ凍結しました。ゴーヤチャンプルーをはじめ、炒め物全般に、ピクルスや和え物にもおすすめです。500g、10kgバルク業務用規格あり。
【商品のこだわり】: 九州の自社農場と契約農場でとれたゴーヤを使用しています。洗浄・選別後、縦割り・ワタとりして4ｍｍスライスした後、殺菌脱水してバラ凍結してあります。そのまま軽く湯せんして、料理に使用いただけます。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 冷凍のまま他の食材と一緒に炒めてお召し上がりください湯通しの場合は沸騰したお湯で1分程度湯通しした後、冷水等で粗熱をとってください。和え物やマリネでも美味しくお召し上がりいただけます。
【販売可能時期・旬の時期】: 11月～5月（通年販売も可能）

商品詳細