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市町:五島市

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五島うどん 磯乾麺 あごだし付

五島うどん 磯乾麺 あごだし付

遣唐使によって中国から伝わったと言われる五島うどん。添加物不使用の粉末ワカメを練り込んでいるので天然の色と風味を引き出しています。

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五島うどん 白乾麺 あごだし付

五島うどん 白乾麺 あごだし付

遣唐使によって中国から伝わったと言われる五島うどん。五島の太陽と潮風と椿油で伝統製法により丹精込めて作り上げた幻のうどんです。

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はごろも麺 

はごろも麺 

五島うどんの伝統的な製法を踏襲しながら新たな食感にチャレンジした弊社オリジナルの商品です。滑らかな食感は新たなお料理の創作意欲が広がります。

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五島手延べスパゲッティ 

五島手延べスパゲッティ 

デュラ小麦のセモリナを100%使用し、五島手延べうどんの製法で作り上げたスパゲッティです。茹で時間は3分半ほど。麺に塩を練り込んでいるので茹でる際に熱湯に塩は不要です。お好みの具材、ソースでどうぞ。

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ちゃんぽんの具

ちゃんぽんの具

お客様からの要望で出来た商品。

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五島ばらもん揚げ(黒)

五島ばらもん揚げ(黒)

弊社で昔から作られていた。商品で創業者の思いが詰まっている一つです。

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きびなくん

きびなくん

五島で安定的に漁獲される魚と言えば「きびなご」。美味しく簡単に食べれるように開発した商品です。

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五島ばらもん揚げ(白)

五島ばらもん揚げ(白)

弊社で昔から作られていた。商品で創業者の思いが詰まっている一つです。

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無でん粉鰺半月

無でん粉鰺半月

五島で6月頃に大量に獲れる飛魚を昔からすり身にしてます。最近は全国的に飛魚の需要が増え、材料としての入荷がすくなくなりました

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いわし半月

いわし半月

弊社で昔から作られていた。商品で創業者の思いが詰まっている一つです。

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