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カテゴリー:五島手延うどん

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五島手延うどん(国産小麦)

五島手延うどん(国産小麦)

「上質」・「おいしい」をコンセプトに作り上げた、五島うどんのブランド麺です。

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五島うどん 磯乾麺 あごだし付

五島うどん 磯乾麺 あごだし付

遣唐使によって中国から伝わったと言われる五島うどん。添加物不使用の粉末ワカメを練り込んでいるので天然の色と風味を引き出しています。

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五島うどん 白乾麺 あごだし付

五島うどん 白乾麺 あごだし付

遣唐使によって中国から伝わったと言われる五島うどん。五島の太陽と潮風と椿油で伝統製法により丹精込めて作り上げた幻のうどんです。

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長崎観麺

長崎観麺

商品の特徴である「二つの味が楽しめること、美味しさが伝わること」をアピールする為長崎の食を支える豊かな風土、素材、それぞれの食材と関連深い風景を盛り込むことで長崎のお土産として持ち帰ってもらいたい。

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五島うどんギフト(4人前スープ付き)

五島うどんギフト(4人前スープ付き)

五島うどんギフトとして作りました。上品なパッケージで人気の商品となっております。

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椿うどん

椿うどん

当社では、ご満足いただけるための努力を惜しまず、皆さんの「美味しい」という言葉を頂けるような製麺を行います。手で感じ、目で吟味し、確かな商品をお届けする。それが私たちの使命だと考えています。

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バラキン麺

バラキン麺

当社では、ご満足いただけるための努力を惜しまず、皆さんの「美味しい」という言葉を頂けるような製麺を行います。手で感じ、目で吟味し、確かな商品をお届けする。それが私たちの使命だと考えています。

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五島うどんギフト(10人前スープ付き)

五島うどんギフト(10人前スープ付き)

五島うどんギフトとして作りました。上品なパッケージで人気の商品となっております。

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長崎の小麦でつくった五島温飩

長崎の小麦でつくった五島温飩

長崎の小麦で五島うどんをつくりたい。様々な試みの成果、やっとその思いから美味しい五島うどんが出来上がりました。

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五島手延うどん「波の絲」黒和紙

五島手延うどん「波の絲」黒和紙

数ある小麦粉の中から選びぬいた、「波の絲」専用小麦粉を使用し、手延製法でつくりあげました。

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