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カテゴリー:魚介

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朝獲れ!平戸地魚詰合せ 5~6尾

朝獲れ!平戸地魚詰合せ 5~6尾

長崎県平戸近海で水揚げされた新鮮な魚を、漁師自ら平戸瀬戸市場まで運び、店頭に並べます。その日その日の違った様々な種類の新鮮な魚の中から、従業員がお勧めの魚を選んでお届けします。

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牡蠣のハーブコンフィ

牡蠣のハーブコンフィ

この島「と」あなたをつなぐ。食から始まる、新上五島町の体験です。 多様な文化を受け入れてきた、上五島の歴史に思いをはせながら、この島の自然の恵みと、新しい風を掛けあわせました。

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真珠の貝柱のアヒージョ

真珠の貝柱のアヒージョ

対馬の特産品・あこや真珠の貝柱を、藻塩とスパイスで仕上げました。

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真珠の貝柱のバター醬油

真珠の貝柱のバター醬油

対馬の特産品・あこや真珠の貝柱を、無添加醤油と、きび砂糖、対馬産はちみつで仕上げ、隠し味にバターを加えました。

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あおさのつくだ煮

あおさのつくだ煮

対馬の磯で採れたあおさを、無添加醤油、きび砂糖、対馬のはちみつで仕上げました。原木しいたけの食感がアクセント。

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ヒオウギ貝の黒胡椒仕立て

ヒオウギ貝の黒胡椒仕立て

対馬特産のヒオウギ貝を、ピリッとパンチの効いた塩味に仕上げました。煮汁にも貝のエキスがたっぷりです。

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対馬の焼きサバのアヒージョ

対馬の焼きサバのアヒージョ

対馬の伊奈で水揚げされるブランドさば「いなさば」を、藻塩とオリーブオイルを使用して、シンプルにスパイシーに仕上げました。

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サバ頭のたれ煮

サバ頭のたれ煮

DHAとEPAたっぷりのサバの頭を、甘辛いたれで煮上げました。ほろほろに柔らかくしていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。

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サザエのクラムチャウダー

サザエのクラムチャウダー

一人前の温めるだけのレトルトスープです。健康志向にも対応した化学調味料不使用の商品です。又、巣ごもり需要に対応したアレンジレシピ付きです。

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煮あなご

煮あなご

日本一の対馬産のあなごを美味しさそのままに対馬から全国の皆様に届けたい。

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