検索結果32件
手延べとまとラーメン
島原手延べ製法の技術を活かし、コシが強く茹で伸びしない本格的な手延べラーメンを食べていただきたく造り上げました。
手延べあごだしラーメン
島原手延べ製法の技術を活かし、コシが強く茹で伸びしない本格的な手延べラーメンを食べていただきたく造り上げました。
甚五郎あごだしらーめん２人前
長崎の地域色を活かし、弊社で培ってきた麵製造の技術で作り上げました。飽きがこないあっさりタイプのスープに仕上げるために、試行錯誤を積み重ね３年かけて辿り着きました。
あごだしざるらーめん1人前
生めんを蒸しあげて、手もみで仕上げた後に乾燥させた2段熟成の麺を、よりおいしく召し上がっていただくために、化学調味料無添加のあごだしのたれを詰合せしました。
菱甚のあごだしらーめん1人前
地元長崎のご当地ラーメンとして愛されてきたあごだしラーメンを手軽に味わってもらえるように、半生麺と特製スープを詰合せしました。
手延べ味彩麺
子供の未来を願い、身体に優しい麺の開発に取り組んでいます。 商品を通して驚きと感動を与える麺づくりを目指しています。 季節を問わない『新しい麺の楽しみ方』をお伝えしてまいります。
手延べ細麺 豚骨辛味噌ラーメン
手延べ中華細麵ストレートです 九州ならではの豚骨ラーメンに辛味噌をプラス 風味・旨味・喉ごしのバランスが 絶妙な一品です。 後引く旨さの一品です。
手延べ細麺 豚骨ラーメン
手延べ中華細麵ストレートです 九州ならではの豚骨ラーメンです。 風味・喉ごし旨味のバランスが 絶妙な一品です。
手延べ中太麺 魚介系鰹ラーメン
手延べ中華乾麺の中太麺 旨味とコシがモチモチ食感が自慢です。合わせるスープはかつおだしの旨味濃厚な美味しさの他には無いスープです。
よくばり九州７県味くらべラーメンセット
旅行や外出自粛が定着しつつある中、 島原伝統と手延べ手法で作った元祖手延べ中華麺を九州７県のそれぞれ個性があるその地区でしか味わえないスープを組み合わせ作りました