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本枯れ血合い抜き手もみカツオ
一般的な枯節よりも多くカビ付けを繰り返し行った鰹節を使用しております。
かつお本枯れ削り
カビ付けと天日干しを3回以上繰り返して作り上げた本枯れ節の削りです。
うまかだし（かつお味）
うまかだしシリーズは化学調味料はもちろん、塩も使用せず自然の風味を生かすことを重視しました。
かつおミニパック
厳選したカツオのみを原料として使用し、血合いを取り除いています。
うにめしの素２合用
壱岐島で古くから伝わる郷土料理「うにめし」を気軽に楽しめるよう開発し、長年地域でも愛される商品です。ちょっと贅沢な気分になりたい時や、おもてなしの一品、行楽のお弁当としてもおすすめしたいです。
牡蠣のハーブコンフィ
この島「と」あなたをつなぐ。食から始まる、新上五島町の体験です。 多様な文化を受け入れてきた、上五島の歴史に思いをはせながら、この島の自然の恵みと、新しい風を掛けあわせました。
焼きあご粉末（ビン）
長崎の味を全国に発信したい、県外在住の長崎出身者に地元の味を思い出していただきたいと思い商品化しております。
あごだしみそ
長崎の味を全国に発信したい、県外在住の長崎出身者に地元の味を思い出していただきたいと思い商品化しております。
食歴良品 ふのり
対馬の豊かな海の恵み
FCB骨まで食べるあじ開き
魚離れが増える中、手間のかかる焼き魚を手軽に食べていただきく常温で長期保存できるよう加工しました。