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長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子
雲仙しまばら鶏と国産の野菜(キャベツ・たまねぎ)を使った美味しい一口餃子です。焼いても、水餃子でも、ラーメンの具としても良く合います。雲仙しまばら鶏の旨味あふれる餃子をご賞味ください。
雲仙しまばら鶏 鶏ジャーキー
雲仙しまばら鶏をジャーキーにしました。 噛むほどに深い味わいが、ご堪能いただけます。
島原工房 サラダチキン
『雲仙しまばら鶏』のむね肉を使用し、特製液に漬け込み加熱した商品です。皮なしにすることで脂質を７０％カットしました。（弊社商品『とりちゃーしゅー』と比較）
とりちゃーしゅー
『雲仙しまばら鶏』のむね肉を使用し、特製液に漬け込み焼き上げた商品です。長崎県認定農産加工品「長崎四季畑」に登録されています。
長崎「桜縁鶏」とりめしの素
日本の風土に適した純国産鶏を、原料にこだわった自家配合飼料（北海道産の高級魚粉等）と長崎の恵まれた自然の中でストレス無く大切に育てました。
レバーペースト
あっさりタイプの豚のレバーペーストです。いろんなお料理でお試しください。
長崎ケーゼ
鎖国時代に出島に伝わったソーセージ。また海外に向けては波佐見焼が輸出されました。その時代を想い開発しました。
長崎ケーゼキューブ
人気の波佐見焼の器は、違う絵柄の2個セットで、キューブサイズで使いやすくなりました。
長崎割烹たなか豚の角煮
豚肉の余分な脂を取り除き10時間煮て、一晩寝かせ翌日も同じ工程を繰り返し、味付けするのはようやく4日目。 それから味を染み込ませ、5日目にできあがり上がります。
いのししスネ肉の角つくだ煮
対馬のどんぐりを食べて育った野生のいのししの、コラーゲンたっぷりなスネ肉を、薪で炊き上げてから醤油やはちみつで甘辛く煮つけました。