五島うどん作り始めて50年。今ではうどんだけではなく、素麺、ざる専用麺、油を使用せず製造した麺、はったい粉や玄米を使用して製造した麺も取り扱っております。工場で製造した麺を系列店の麺’sはまさきにて、五島名物の本格的地獄炊きでお召し上がりいただけます。観光のお客様にもご好評いただいております。