【企業名】有限会社木村蒲鉾
- 【最終更新日】2022年03月17日
| 所在地 | 〒851-2211 長崎市京泊3丁目16-19 |
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| 工場所在地 | 〒851-2211 長崎市京泊3丁目16-19 |
| 代表者氏名 | 木村忠利 |
| 電話番号 | 095-860-1266 |
| FAX番号 | 095-860-1267 |
| ホームページ | https://kimurakamaboko.com/ |
| 販売サイト | https://www.e-nagasaki.com/ |
メッセージ
木村蒲鉾は1960年創業で主に揚げかまぼこを中心に製造している。長崎の蒲鉾の特徴であるプリプリの食感を生み出すために一晩低温熟成製法にこだわっている。主な売り先は大都市圏を中心とした県外の量販店である
事業者登録商品
登録数11件
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じゃこせんべい
じゃこ天の端っこが美味しいです。というお客様の声を参考にし開発しました。発売当初大変反響をいただいた当社の人気商品です。
鰤照
全国トップクラスの漁獲量を誇る長崎で水揚げされたぶりを贅沢に使用した蒸し蒲鉾。地元の漁業者と協力し開発しました。
めんたいまくら
プリプリした蒸し蒲鉾に明太子を密着させ、きれいな色あいと味のバランスにこだわった蒲鉾。
甘鯛のてんぷら
長崎産甘鯛のすり身をダイス状にカットし蒲鉾に練りこみました。甘鯛の上品な甘みと食感が特徴です。
のどぐろ蒲鉾トレー
押し寿司を参考にし開発した商品。脂ののった高級魚のどぐろ(アカムツ)の切り身を独自技術で蒲鉾と密着させました。蒲焼のたれを塗り、炙りました。
はもせんべい
端っこが美味しいです。というお客様の声を参考にし開発した商品です。
いわし天
長崎産のいわしを使用し、甘めに味付けしました。ジューシーな味わいです
はも天
高級魚はもを使用しています。上品な味わいが特徴の商品
あご天
トビウオ特有の風味が味わえます
いか天
大きくカットしたいかをふんだんに使用しこりこりした食感が特徴です
じゃこ天
ホタルジャコをまるごとミンチにした蒲鉾。小骨のじゃりじゃりとした食感が特徴で青魚の風味が味わえます。お酒のつまみなどにぴったりです。