五三焼カステラ　蜂蜜　３切入 | 長崎県産品データベース

【事業者名】有限会社　和泉屋

【データ更新日】2022年11月12日

【商品にかける想い】: 五三焼に使用する卵は、地元長崎の契約養鶏場で指定の飼料を与えて育てた鶏から採取した専用卵で使用しており卵黄を贅沢に配合することによりできた、キメ細かで美しい黄金色の焼き上がりは五三焼ならではです。
【商品のこだわり】: ”五三焼”の五・三は、卵黄・卵白の割合だともいわれています。卵黄が多く重みのある生地を、膨張剤を使わずにふんわりと焼き上げられるのは、鍛え抜かれた職人の技があってこそです。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 和泉屋の一番人気、五三焼カステラ。卵黄を多く使った３切入りのワンランク上のカステラとなっておりますので、ちょっとしたお土産などに最適です。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細