約50年前の製法を再現して、干し芋の素朴な風味を大切に、平戸市の世界文化遺産「春日集落と安満岳」で育まれた棚田米ときび粗糖を杵でつき粒感を残しました。焼いた香ばしさは、まさに故郷の味。