私共リクヨーファームでは、食の安心・安全・安定を理念に掲げ、閉鎖式循環式完全陸上養殖を目指しています。 昨今の海洋汚染や、温暖化による海水上昇に伴い獲れる魚の魚種も変化しています。 将来を見据えたときに、おいしい魚を提供できる準備を始めています。なじみの少ない陸上養殖ですが、これからの産業になりつつあるものへのチャレンジをしています。