【企業名】有限会社明治屋商店

事業者登録商品

登録数10件

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  長崎県産ボンレスハム

  長崎県産の豚もも肉を丸ごと長期間、塩漬熟成させ1本1本糸巻き整形して丁寧にスモークしボイル仕上げました。

  

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  長崎県産ロースハム

  厳選された長崎県産豚のロース肉を原料に使用し、伝統の味付けをしたピックル液で、加水無しで長期自然熟成させ、スモーク、ボイル仕上げした本格ハムです。

  

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  長崎県産ベーコン

  厳選された長崎県産豚バラ肉を使用し、長期自然熟成させ原料のコクを出した、しっとりとしたベーコンです。

  

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  芳寿豚ソーセージ

  長崎県南島原市の「芳寿牧場」でやさしく丁寧に育てられた「芳寿豚」を100％使用し、味、品質、安全性が揃った長崎ブランドのソーセージです。

  

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  白いソーセージ

  新鮮な長崎県産豚肉を使用し作りました。「ヴァイス（白い）ブルスト（ソーセージ）」といいドイツで大変ポピュラーなソーセージです。2013年IFFA国際コンテスト金賞受賞。

  

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  ベーコンブロック

  厳選された原材料肉を使用し無加水、長期熟成の昔ながらの丁寧な製法で仕上げました。

  

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  フランクフルター

  九州・長崎が生み出してくれる農畜産物を、妥協のない伝統の技術を持って価値を深め、皆様に安心して美味しく食べて頂ける商品を作っています。

  

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  レバーペースト

  あっさりタイプの豚のレバーペーストです。いろんなお料理でお試しください。

  

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  長崎ケーゼ

  鎖国時代に出島に伝わったソーセージ。また海外に向けては波佐見焼が輸出されました。その時代を想い開発しました。

  

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  長崎ケーゼキューブ

  人気の波佐見焼の器は、違う絵柄の2個セットで、キューブサイズで使いやすくなりました。