当社は創業1844年現在6代目が社長に就任しております。創業時より手作りにこだわり、変わらぬ形と味は今も守り継がれています。また、長崎市を中心に学校給食で使用していただいており、安心して手にとっていただいていると思っております。「間口は狭くても奥の深い商売を」という先代の言葉を胸にまた、お客様の笑顔を見るために日々一口香の製造に励んでおります。