長崎県は平戸で、平戸産の原料や国内産原料を使用し、ユニークな商品開発を行っております。定番を抑えつつオリジナリティーに溢れる商品を開発・販売に力を入れております。また、海産物だけではなく農産物の加工も頑張っております。