当組合は、野生鳥獣の捕獲から加工までの体制を確立し、捕獲者の負担軽減と意欲向上により鳥獣被害防止につなげることを目的に平成28年に開設しました。命と向き合う仕事に誇りを持って、1体1体丁寧に処理することを心掛けております。また、野生鳥獣を媒介として、狩猟者と農業者、町の人、飲食店や学術会など多様な世界の交わる拠点のひとつとなることを目指し、人と野生動物との共生に貢献できるよう務めているところです。