からし高菜 | 長崎県産品データベース

【事業者名】大平食品株式会社

【データ更新日】2022年02月07日

【商品にかける想い】: 地元のたかなを使い、バラエティに富んだ商品を作り、食べ方のシーンを提案し、全国の皆様にたかなの美味しさを知ってもらいたい。
【商品のこだわり】: たかなを半年間乳酸発酵させました。この高菜を２度切し、細かく刻んで召し上がり易くしています。又、味に深みを出す為、唐辛子を２種類使っています。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 袋から取り出し、そのまま、ごはんのお供に。らーめんのトッピングに。エビやベーコンと炒めてたかなチャーハンやパスタの具材として。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年（新米の時期）

商品詳細