にんにく（青果） | 長崎県産品データベース

【事業者名】モロフジファーム株式会社

【データ更新日】2023年10月05日

【商品にかける想い】: にんにくは肥料や病害対策を講じる適切なタイミングを見極めることが大切です。収穫後も乾燥など手間がかかりますが、美味しいにんにくを食卓に届けるため、手間を惜しまず丁寧に育てています。
【商品のこだわり】: モロフジファームで栽培しているにんにくは「嘉定種」という品種です。にんにくの原種に近いとされ、辛味や香りが強く、中華料理によく合います。外皮は白か少し赤紫が入ります。暖かい地域での栽培に適しています。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 中華料理やイタリアンだけでなく、さまざまな料理の味を引き立てます。そのままホイル焼きにするのもおすすめです。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細