五島地鶏しまさざなみ丸鶏セット | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社五島さざなみ農園

【データ更新日】2022年10月19日

【商品にかける想い】: やさしくて、純粋で、あったかい。そんな五島の自然そのものの地鶏を作りたい。食べた人に「五島ってすばらしい島なんだなあ！」と思ってもらいたい。
【商品のこだわり】: エサは五島産の原料などを入れ自家配合しているので、その脂身は、バターよりオリーブ油に近いあっさり感です。肉質はしっかりしてモチモチ感があり、鶏の臭みがありません。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: ・鍋全般（水炊き・すき焼き・しゃぶしゃぶ）・ソテー（モモ肉）・ガラ出汁（そば・ラーメン）
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細