海はいのち　にっぽんの海塩 | 長崎県産品データベース

【事業者名】株式会社　みそ半

【データ更新日】2022年07月14日

【商品にかける想い】: 生命の維持に欠かせない塩。海水汚染やマイクロプラスチック等の問題が深刻な状況。より安全安心で体にやさしく、料理に美味しく、さらに使いやすい塩を目指しました。
【商品のこだわり】: 五島灘に面する長崎県崎戸島周辺の海水100％使用。海水を特殊方法で入念にろ過した後、独自の平釜でゆっくり炊き上げました。ふっくらとしたフレーク状結晶のにがりを含んだお塩です。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: 通常のお料理、煮物・焼き物・炒め物・おにぎり等はもちろん、浅漬け・梅干しにも最適です。ふっくらとした結晶のお塩ですので、サッと溶けやすく素材とのなじみが良いのも特徴です。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細