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長崎手延べラーメン 6種

長崎手延べラーメン 6種

九州産ラーメン専用小麦粉に伝統の手延べの技術を使ったコシが強く、滑らかなのど越しのラーメンです。

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即席手延べラーメン ごま塩とんこつ

即席手延べラーメン ごま塩とんこつ

伝統ある島原手延べの技術で冬の定番商品を作りたい、手間をかけずに手延べの麺を味わえる商品をという想いから開発に至りました。福岡産「ラー麦」を厳選し細く伸ばしてもコシが強く歯切れの良い麺を追求しました。

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養生にゅう麺

養生にゅう麺

私たちの食品づくりの根底には、「健康」というテーマが一貫して流れています。 加工食品も原材料にこだわり、鮮度を大切に手間ひまをかけて、旨みを引き出します。化学調味料は使用していません。

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長崎あごだし豚骨ラーメン2人前

長崎あごだし豚骨ラーメン2人前

長崎のラーメンと言えば焼き飛魚だし、麺は九州の基本、細麺タイプ。

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焼あごだしラーメン

焼あごだしラーメン

長崎の風土と歴史が育てた麵料理、ちゃんぽん・皿うどん。みろくやは長崎の食文化を全国に発信してまいります。

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手延べ麺島原 ふし麺 200g

手延べ麺島原 ふし麺 200g

島原素麺は播州そうめんや三輪そうめんに比べ、まだまだ知名度が高いとは言えません。島原の素麺をもっと多くの人に食べてもらい、美味しさを知ってもらいたい。そんな想いで作った素麺です。

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ミートフリー うま辛味噌ラーメン 3食入

ミートフリー うま辛味噌ラーメン 3食入

多くのラーメンには畜肉エキスが含まれていますが、代替肉等の時代の流れに合わせ、ミートフリーで美味しいラーメンをとの熱意で商品を開発しました。 輸出向けにも最適です。

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ミートフリー コク旨醤油ラーメン 3食入

ミートフリー コク旨醤油ラーメン 3食入

多くのラーメンには畜肉エキスが含まれていますが、代替肉等の時代の流れに合わせ、ミートフリーで美味しいラーメンをとの熱意で商品を開発しました。 輸出向けにも最適です。

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長崎の味 あごだしらーめん

長崎の味 あごだしらーめん

ストレートな中華めんを上品なあごだしでお召し上がりください。

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島原手延ひやむぎ 絹の輝 250g

島原手延ひやむぎ 絹の輝 250g

単一等級製麺技能士が伝統の製法(二日行程)で独自の原料とごま油を使ってつくった、コシが強く、茹で上がりの透明感、滑らかな食感が特徴の手延の麺です。全国の皆様に一度御賞味していただきたいです。

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