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カテゴリー:農産加工品

検索結果121

リンゴ酢大豆

リンゴ酢大豆

昨今は、健康志向の高まりから、中高年層を中心に大豆に注目が集まっています。大豆をリンゴ酢で味付することにより、さっぱりとした食感に仕上がっています。

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孝行芋八十八日熟成甘芋

孝行芋八十八日熟成甘芋

1715年島の郷士が命がけで薩摩より種芋を持ち帰り島の飢餓を救ったことより島に孝行した芋【孝行芋】と呼び対馬では特別な作物として大事にされています。そんな孝行芋を大切にする気持ちから焼き芋にして登場

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対馬原木椎茸ステーキ(小5個入)

対馬原木椎茸ステーキ(小5個入)

対馬の豊かな山の恵みの原木椎茸を手軽に食べられるよう素材を生かして加工しました。 戻し汁も出汁として重宝します。

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対馬原木椎茸ステーキ(大1個入)

対馬原木椎茸ステーキ(大1個入)

対馬の豊かな山の恵みの原木椎茸を手軽に食べられるよう素材を生かして加工しました。 戻し汁も出汁として重宝します。

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対馬原木どんこ椎茸「ほっぺたらりどんこ」

対馬原木どんこ椎茸「ほっぺたらりどんこ」

「ほっぺたらりどんこ」は対馬の鶏鳴小学校の生徒が名付け親で、 【対馬の椎茸はほっぺたが落ちるほどうまいばい!たべてみてくれんね】

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対馬原木天日干し椎茸

対馬原木天日干し椎茸

対馬の豊かな山の恵み

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対馬原木どんこ椎茸

対馬原木どんこ椎茸

対馬の豊かな山の恵み

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東坡煮(豚の角煮)単品

東坡煮(豚の角煮)単品

東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。

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東坡煮・しぐれ詰め合わせ(ST-2)

東坡煮・しぐれ詰め合わせ(ST-2)

東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。 しぐれは、東坡煮の赤身のみを職人が揉みほぐした佃煮です。

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柚子粉缶

柚子粉缶

国境の島対馬で、新しい産業を興すべく茶葉とゆずの栽培、加工に励んでいます。 対馬の豊かな自然の中で日の光をいっぱいに浴びたゆずの皮を乾燥させ、粉末にしました。

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