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ジュレdeプリン・不知火
大村市福重地区は「フルーツの里ふくしげ」と呼ばれ農作物が豊富な地域です。地域自慢の野菜や果物を贅沢に使用ししたジュースやジュレ、アイス、洋菓子などオリジナル商品を多くの方に味わっていただきたい。
あじ玉子巻かまぼこ
食卓映え間違いなし！ 玉子クレープを巻いた色彩豊かな蒲鉾！ お弁当や食卓のおうちごはんに是非！
あじ昆布巻かまぼこ
手巻き仕立ての五島蒲鉾！ 自慢のすり身を北海道産天然昆布で手巻き。 海の味が濃厚なお刺身かまぼこ。輪切りしてお楽しみください！
あじ巻かまぼこ
島の花である、五島椿をイメージ。 巻き物を意味する手巻き仕立て。「縁起がよい高貴なもの」 五島のご当地かまぼことして認知されてます。
あご刺身蒲鉾
熟成。こだわりのイロハが詰まってます。 すり身を型にいれ一晩冷蔵庫で眠らせる。 こうすることにより、すり身は熟成し、うま味や歯ごたえがグン！と。
ピリ辛いかゲソ
ビールのつまみに、まちがいない。 ぶつ切りした、いかゲソをたっぷりと練りこみ。 さらにピリ辛味に仕上げた、酒好きにはたまらない、おつまみ。
じゃこ天
長崎県産アジで作る長崎ならではのじゃこ天。 しっかりとした歯ごたえが自慢のじゃこ天。 そのままでも、色々なお料理に使っても！
水面月（みなもつき）
長崎の郷土料理。 ゆで卵をすり身で包んだ揚げかまぼこが秀逸！ 通称【龍眼（りゅうがん）】【爆弾】【目玉】などと呼ばれる長崎地方ではおなじみ。
あじ野菜揚
国産野菜の風味もご一緒に。 玉ねぎ、人参、ネギをふんだんに。 長崎県産アジのと融合のベストバランス！
黄金えそ天
ふんわり柔らか。それでいてやさしい風味。 口当たりやさしい白身魚の「エソ」。 芳醇な味わいが引立つ「エソ」の思う存分堪能してください！