検索結果508件
長崎県産ロースハム
厳選された長崎県産豚のロース肉を原料に使用し、伝統の味付けをしたピックル液で、加水無しで長期自然熟成させ、スモーク、ボイル仕上げした本格ハムです。
長崎県産ベーコン
厳選された長崎県産豚バラ肉を使用し、長期自然熟成させ原料のコクを出した、しっとりとしたベーコンです。
芳寿豚ソーセージ
長崎県南島原市の「芳寿牧場」でやさしく丁寧に育てられた「芳寿豚」を100％使用し、味、品質、安全性が揃った長崎ブランドのソーセージです。
白いソーセージ
新鮮な長崎県産豚肉を使用し作りました。「ヴァイス（白い）ブルスト（ソーセージ）」といいドイツで大変ポピュラーなソーセージです。2013年IFFA国際コンテスト金賞受賞。
ベーコンブロック
厳選された原材料肉を使用し無加水、長期熟成の昔ながらの丁寧な製法で仕上げました。
フランクフルター
九州・長崎が生み出してくれる農畜産物を、妥協のない伝統の技術を持って価値を深め、皆様に安心して美味しく食べて頂ける商品を作っています。
長崎マーラーカオ
中華蒸し菓子「マーラーカオ」ホテル修行時代に香港点心シェフより教わったマーラーカオがとても美味しく、何度もお願いして秘伝のレシピを習得。
軍艦島ぷりん（プレーン5個）セット
世界遺産になった長崎の軍艦島をイメージして誕生したご当地グルメです。 従来品は輸送に適さないため、味はそのままに通販にも対応できるプリンに改良。 ギフトにも対応できるようになりました。
東坡煮(豚の角煮)単品
東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。
角煮めし単品
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。