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業務用 龍の泪（ざぼん）
長崎伝統果実「ざぼん」は長崎を発祥とする日本最古の渡来果実です。 その長崎を代表する「ざぼん」は今まで「ざぼん漬け」などでしか使われなかったものを長崎発祥の調味料ポン酢として使いました。
鶏だしコク鍋つゆ
鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だし鍋つゆ」です。鶏だしのコクと野菜の旨みが程よく相まった味わいをお楽しみいただけます。
本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ
長崎の味と共に歩んできたチョーコー醤油が作り上げた、本場長崎ちゃんぽん・白湯（パイタン）ベースの鍋つゆ」です。ポークとチキンの絶妙なブレンドが織りなす、”本場仕込み”の濃厚な味わい
九州だし寄せ鍋つゆ
長崎県産焼きあご、対馬産原木しいたけ、鹿児島県産かつお節、大分県産干しえびを使用し、オーソドックスながらも贅沢で奥深い味わいをお楽しみ頂けます。
ゆず醤油かけぽん（170ML）
本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用ゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損ないません。
ゆず醤油かけぽん（400ML）
本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用ゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損ないません。
香り立つゆず鍋つゆ
“九州産ゆず”と“鹿児島県産”を使用した「柑橘風味の鍋つゆ」です。ゆずの爽やかな香り・さっぱりとした酸味と鶏がらスープの旨みとコクが織りなす風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
まぜるめんつゆ さっぱりゆずサラダ風
めんにかけて混ぜればすぐ美味しい 丸大豆しょうゆと高知県産ゆず果汁を使用。冷やし麺をさっぱり 美味しく頂ける化学調味料無添加の”まぜるめんつゆ”です。
まぜるめんつゆ こってりしょうゆ焼きあご
めんにかけて混ぜればすぐ美味しい 丸大豆しょうゆをベースに長崎県産焼き飛魚（あご）の風味を効かせた こってりしょうゆ味、化学調味料無添加の”まぜるめんつゆ”です。
実生ゆずかけぽん（210ML）
長い年月をかけて、種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」。その香り高い果汁を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに、風味豊かでマイルドな味わいの「かけ専用」ぽん酢しょうゆに仕上げました。