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南島原郷土料理 まぜる、ご飯の素
雲仙岳の麓、長崎県南島原市の家庭の味である「混ぜご飯」。遠くに住む親戚が帰ってくると、おもてなしとして振る舞われる、郷土の伝統料理です。
大村うなむすび
大村にも、江戸時代以前より鰻を食す文化がありました。この鰻の文化を残したい。そして、日本のファーストフード「おむすび」にして、手軽に味わっていただきたいとの想いでこの商品を開発いたしました。
鷹島本まぐろ TFパック（ブロック製品）
本まぐろの解体・加工には高度な技術や広いスペースが必須、原魚1本60㎏を3，4日で全て使い切るのは難しいという課題を克服した画期的な商品となります。
雲仙ごま（白煎りごま）瓶入りURW-50
島原半島産のごまをブランド化し全国へ届けることで、ごまの生産量の増加、そして島原半島の農業収入や農業人口の増加に貢献できると考えております。
雲仙ごま（黒煎りごま）瓶入りURB-50
島原半島産のごまをブランド化し全国へ届けることで、ごまの生産量の増加、そして島原半島の農業収入や農業人口の増加に貢献できると考えております。
雲仙ごま（白煎りごま）袋入りURW-30
島原半島産のごまをブランド化し全国へ届けることで、ごまの生産量の増加、そして島原半島の農業収入や農業人口の増加に貢献できると考えております。
雲仙ごま（黒煎りごま）袋入りURB-30
島原半島産のごまをブランド化し全国へ届けることで、ごまの生産量の増加、そして島原半島の農業収入や農業人口の増加に貢献できると考えております。
焼きあご麺つゆ TY-300
人気の高い長崎産のあごを使用し、麺との相性を考えて作り上げた麺つゆです。 甘めの味付けなので麺類だけではなく様々な料理に使用できます。
島原・山道そうめん 250g
素朴・至極な手延べそうめんの美味しさは、素材のもつ豊かな味わいの調和とその特性を活かしきる飽くなき技術の追求があってこそ生まれます。「近道をせず、山道をゆく」がごとく一歩ずつ。私たちの想いも添えて。
長崎カステラ 蜂蜜 ３切入
素材も製法もとてもシンプルなカステラは、職人の技が仕上がりに大きく影響します。和泉屋のカステラのふんわりとした食感となめらかな口当たりは、まさに熟練した職人の技と磨き抜かれた感性の賜物です。