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太田製麺所 Go to udon
五島うどんを通して島の魅力を多くの方に知ってもらおうと2018年から展開してきた「Go to udonプロジェクト」。合言葉は「もっと五島うどんを楽しもう！」です。長崎デザインアワード選定委員特別賞。
生本まぐろ「大トロ中トロ赤身１kg」
日本一のまぐろ生産地「長崎県」でまぐろの育成に適した五島・壱岐・対馬・佐世保海域の計5ヶ所の養殖場にて4年をかけて大切に育てられた50～60㎏の自慢の本まぐろです。
長崎ぶたまん
長崎ぶたまんは国産の豚肉と国産の玉ねぎを使用し、食べやすいひとくちサイズのぶたまんです。シンプルな具材の隠し味にホタテエキスを加え素材の美味しさを引き出し万人に好まれるような味付けになっております。
3分麺 五島手延うどん
家庭の夏場の台所や、飲食店での調理時間の短縮をなんとかはかれないかと5年の歳月を経て完成しました。
長崎伝統柑橘【ゆうこう】食べ比べセット
長崎の素材で作る、本場ドイツのハム・ソーセージのコンテスト【IFFA】で金メダル受賞の商品。長崎伝統柑橘ゆうこうを全国の方にお届けしたいという想いでセットにしました。
生ソーセージセット
焼くとジューシー、ボイルでスープのダシに。保存料、着色料、発色剤、小麦、卵不使用の低添加ソーセージなので小さいお子様にもおススメ。プレーン、オニオン、ガーリック、ジンジャー、香味野菜の5種類のセット。
本格即席「五島手延あごだしうどん」
「手延べ」乾麺の茹で時間はおよそ7分。この茹で時間を半分に短縮することはできないものか－－。麺職人の5年にも及ぶ試行錯誤の挑戦と被災地に思いを寄せる老舗旅館女将の熱い信念も開発を後押しし、遂に完成。
長崎びわジャム
私たちは、長崎が誇る多くの果物を素材としたお菓子作りをおこなっています。生産者との関わりを大切にし、素材の魅力を活かしたスイーツをみなさまにお届けします。
国産からすみパウダー
からすみ料理をご家庭でより手軽に美味しくお作り頂く為に 材料のからすみ作りからこだわりました。
国産からすみ 100g
当店のからすみは「お酒」に合うよう、あっさりと仕上げております。 令和5年：地理的表示（GI）登録済「長崎からすみ」