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市町:雲仙市

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じてんしゃ飯の素

じてんしゃ飯の素

昭和二年に開催された自転車レースの応援のときに振舞われた醤油飯。それ以来じてんしゃ飯と呼ばれ郷土料理として愛されています。美味しい煮干を食べてもらうため添加物を使わず、素材の味を大事にしています。

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ニボサンバル

ニボサンバル

インドネシア技能実習生たちと地元農家さんが育てた赤唐辛子と橘湾産の煮干しを使用して、インドネシア料理研究家の榎本直子先生のレシピをもとに誕生した商品です。

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サラダコ

サラダコ

島原半島で捕れるマダコは「走りダコ」と呼ばれる逃げ足の速い、新鮮かつ元気なタコです。ぬめりを取って海水程度の塩水で丁寧に茹でて急速冷凍しています。

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エタリの塩辛

エタリの塩辛

明治時代に作り食べられたとされる地域の伝統食。時代の流れとともに作り手も食べる人も減ってきましたが、2005年にスローフード国際本部の味の箱舟に登録され、生産者が原料確保に積極的に取り組んでいます。

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瑞穂のチマサンチュ

瑞穂のチマサンチュ

健康な野菜は健康な畑からという想いで、農薬は極力使用せず、化学肥料も使用していません。 雲仙山麓の綺麗な地下水を活用し、安心安全で美味しい野菜作りに取り組んでいます。

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瑞穂のサラダケール

瑞穂のサラダケール

健康な野菜は健康な畑からという想いで、農薬は極力使用せず、化学肥料も使用していません。 雲仙山麓の綺麗な地下水を活用し、安心安全で美味しい野菜作りに取り組んでいます。

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雲仙有機オリーブリーフパウダー1g×15

雲仙有機オリーブリーフパウダー1g×15

オリーブ商品を通して社会貢献することで、関わるすべての人たちを笑顔にすることを目指しています。

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雲仙有機オリーブリーフティー2g×15包

雲仙有機オリーブリーフティー2g×15包

オリーブ商品を通して社会貢献することで、関わるすべての人たちを笑顔にすることを目指しています。

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長崎カステラ 蜂蜜 3切入

長崎カステラ 蜂蜜 3切入

素材も製法もとてもシンプルなカステラは、職人の技が仕上がりに大きく影響します。和泉屋のカステラのふんわりとした食感となめらかな口当たりは、まさに熟練した職人の技と磨き抜かれた感性の賜物です。

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長崎カステラ 蜂蜜 0.5号10切入

長崎カステラ 蜂蜜 0.5号10切入

和泉屋のカステラは美味しいカステラを食べて頂きたいという気持ちから、熟練の職人が一枚一枚、心を込めて丁寧に焼き上げております。ふんわりと焼き上げた定番の蜂蜜カステラをご賞味下さい。

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