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壱岐牛カレ－プレミアム
壱岐で育れた最高級和牛を使用した高級カレ－を味わっていただきたく様々な試みを行ってきました。壱岐牛の旨味と柔らかさで一度食べたら忘れられない逸品です。
壱岐牛しぐれ煮ゆず
壱岐で育てれた最高級和牛を使用したしぐれ煮ゆずを味わっていただきたく様々な試みを行ってきました。壱岐牛の旨味と柔らかさで最大限に引き出し、醤油ベースの甘辛いタレでじっくり煮込んだ一品です。
壱岐牛しぐれ煮プレ－ン
壱岐で育てれた最高級和牛を使用したしぐれ煮プレ－ンを味わっていただきたく様々な試みを行ってきました。壱岐牛の旨味と柔らかさで最大限に引き出し、醤油ベースの甘辛いタレでじっくり煮込んだ一品です。
壱岐牛ジャ－キ－
壱岐で育まれた最高級和牛を使用した壱岐牛ジャ－キ－を味わっていただきたく様々な試みを行ってきました。壱岐牛の旨味と柔らかさで一度食べたら忘れられない逸品です。
長崎伝統柑橘【ゆうこう】食べ比べセット
長崎の素材で作る、本場ドイツのハム・ソーセージのコンテスト【IFFA】で金メダル受賞の商品。長崎伝統柑橘ゆうこうを全国の方にお届けしたいという想いでセットにしました。
生ソーセージセット
焼くとジューシー、ボイルでスープのダシに。保存料、着色料、発色剤、小麦、卵不使用の低添加ソーセージなので小さいお子様にもおススメ。プレーン、オニオン、ガーリック、ジンジャー、香味野菜の5種類のセット。
長崎県産ボンレスハム
長崎県産の豚もも肉を丸ごと長期間、塩漬熟成させ1本1本糸巻き整形して丁寧にスモークしボイル仕上げました。
長崎県産ロースハム
厳選された長崎県産豚のロース肉を原料に使用し、伝統の味付けをしたピックル液で、加水無しで長期自然熟成させ、スモーク、ボイル仕上げした本格ハムです。
長崎県産ベーコン
厳選された長崎県産豚バラ肉を使用し、長期自然熟成させ原料のコクを出した、しっとりとしたベーコンです。
芳寿豚ソーセージ
長崎県南島原市の「芳寿牧場」でやさしく丁寧に育てられた「芳寿豚」を100％使用し、味、品質、安全性が揃った長崎ブランドのソーセージです。