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東坡煮・しぐれ詰め合わせ（ST-1）
東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。 しぐれは、東坡煮の赤身のみを職人が揉みほぐした佃煮です。
東坡煮(豚の角煮)10個入
東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。
東坡煮そぼろ（生姜）単品
東坡煮(豚の角煮)の赤身の部分だけをそぼろ状にほぐしてソフトふりかけに仕上げた東坡煮そぼろ。
東坡煮しぐれ単品
東坡煮（豚角煮）の赤身のみを職人が揉みほぐした佃煮です。
東坡煮そぼろ(山椒)単品
東坡煮(豚の角煮)の赤身の部分だけをそぼろ状にほぐしてソフトふりかけに仕上げた東坡煮そぼろ。
東坡煮そぼろ(胡麻)単品
東坡煮(豚の角煮)の赤身の部分だけをそぼろ状にほぐしてソフトふりかけに仕上げた東坡煮そぼろ。
諫早産 猪 ロース
おいしいジビエを皆さまの食膳に。
長崎ばってん鶏 親子丼の具
食べ応えのある大きめの鶏肉と、美味しいお出汁のしみた椎茸や玉ねぎが絶妙のハーモニー、あとのせ卵をお好みの固さに加熱すれば、専門店の親子丼が出来上がります。
雲仙しまばら鶏 こくうま手羽煮
長崎県産のブランド鶏「雲仙しまばら鶏」の手羽元を使用し、骨から身が簡単に外れるほろほろの食感に仕上げました。
対馬の森の鹿肉ブロック（ロースト）
長崎県の離島・対馬。 大自然の中で育った野生の鹿の滋味を、ご堪能ください。 高タンパク低脂質。美容やダイエットにピッタリ。