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うまかあご明太子味
平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、三枚卸しにし、明太子を絡ませ干し上げ、さらに、柔らかく召し上がれるよう仕上げました。
そのまんまあご
平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、頭を1尾1尾とりはずしあご本来の風味、旨みをひき立てる為、シンプルに天然塩で仕上げました
うまかあご
平戸近海でのみ漁獲される、長崎・平戸の名産品あごを、頭を1尾1尾とりはずし丁寧にたたき、骨まで柔らかく召し上がれるよう仕上げました。
まるごとうまかあご
平戸近海でのみ漁獲される長崎・平戸の名産品あごを その中でも食べやすい小さいものだけをより分け、さらにお客様が食べやすいよう、頭を1尾1尾とりはずし、秘伝の甘辛ダレに漬け込み石釜で焼き上げました。
あごだしパウダー
あごの骨も全部粉末にしてるけど・・・微粉末だからフワフワ♪ もちろんカルシウムもたっぷり！！