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五島手延うどん 頭ヶ島セット
厳選された小麦粉と地元新上五島町産の塩・椿油を使用し、ゆっくり熟成とじっくり乾燥。そこから良い麺だけを選び抜いた「最高品質のこだわり麺」です。
対馬の塩カフェオーレ
コーヒーショップとして対馬の産品を使った商品を開発できないか、と考えているところ 《浜御塩》と出会い、対馬の塩カフェオーレが完成しました。女性向けの対馬ギフトの新定番になれるようアピールしたい。
万能生ドレッシング タマネギ
ビストロ＆ワイン シェ オリーブで人気のドレッシングを商品化いたしました。長崎県産のタマネギを使用、安心安全にも配慮し製造しております。お子様からご年配の方まで幅広くご使用いただける味付けです。
辣子鶏
刺激のある商品で疲れを吹き飛ばそうと地元の店舗とキャンペーンをした際に開発して生まれた商品。本場四川産の香辛料を独自にブレンドし、刺激・香りが楽しめる商品となっています。
香油鶏
創業以来、地元顧客からの支持を得てきた自慢の商品です。40年以上守り続けてきた秘伝のニンニク風味ダレで炒めたご飯がススム逸品です。
炒飯
地元島原半島産の豚肉と鶏卵を使用。材料を細かくカットする工程からパック詰めまで、全て手作業です。そのまま食べても良し、色んなおかずに合わせやすい、40年以上地元民に愛されている人気商品です。
牡蠣のハーブコンフィ
この島「と」あなたをつなぐ。食から始まる新上五島町の体験です。 多様な文化を受け入れてきた、上五島の歴史に思いをはせながら、この島の自然の恵みと、新しい風を掛けあわせました。
長崎俵物連子鯛開き
長崎県五島列島近海で一本釣り及び定置網で漁獲されたいさきを活〆にし、ミネラルをバランス良く含んだ県内産天日塩を使い、薄塩一夜干しに仕上げました。
長崎俵物あじ開き
アジの頭を手で千切り、竹の包丁を使い1尾1尾ていねいに開きました。並べて干した形が「桜の花びらが散った様に見える事」から桜干しと呼ばれています。
サバのトマトカレー
五島列島奈留島の漁師が獲った原料を使い、奈留島で製造し消費者に届けることで、生産者と消費者が繋がりみんなが笑顔に。