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商品特性:日本橋長崎館 取扱商品

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長崎角煮まんじゅう8個(箱)

長崎角煮まんじゅう8個(箱)

「安心・安全・美味しい」をモットーに、「自分の家族に食べさせたい商品づくり」を行っています。 全ての商品に対し、常に改善し美味しさを追求し続けます。

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長崎角煮まぶし

長崎角煮まぶし

「安心・安全・美味しい」をモットーに、「自分の家族に食べさせたい商品づくり」を行っています。 全ての商品に対し、常に改善し美味しさを追求し続けます。

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角煮あげせん

角煮あげせん

「安心・安全・美味しい」をモットーに、「自分の家族に食べさせたい商品づくり」を行っています。 全ての商品に対し、常に改善し美味しさを追求し続けます。

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黒胡麻そうめん

黒胡麻そうめん

地元の地産品島原そうめんを使い、珍しい商品づくり、体に良い商品づくりを目指しました。

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雲仙大地のめぐみ 島原手延べ素麵

雲仙大地のめぐみ 島原手延べ素麵

強力粉を100%使用し、伝統の手延べ製法で熟成に時間をかけた島原素麺です。 「島原地方の伝統製法による手延べ麺を食卓へ」という想いをこめ、原材料、伝統の製法にこだわり作り上げた逸品です。

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平戸いのしし 酒粕味噌/塩麹漬け(2缶)

平戸いのしし 酒粕味噌/塩麹漬け(2缶)

海と山に囲まれた海の幸と山の幸豊かな旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市北部・松浦市)。 有害鳥獣として駆除された野生のイノシシを新感覚ジビエ「平戸いのしし」として昇華させています。

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手延べ素麺 優温麺

手延べ素麺 優温麺

地元の特産品である島原素麺を、寒い季節でも美味しく食べられることを伝えていく。手軽に簡単に作れることをコンセプトに商品開発しました。 長崎産あごだしを使い、風味豊かなにゅうめんに仕上げました。

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十六穀素麺

十六穀素麺

地元の地産品島原そうめんを使い、珍しい商品づくり、体に良い商品づくりを目指しました。

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島原手延べ よりかけ麺

島原手延べ よりかけ麺

今迄に無い新たな麺を作る為、10年余りの歳月を掛け自社独自で機械装置を開発しました。 一本の平たい麺を螺旋状にヨリを掛けていく製法で、見た目にも斬新な茹でてもヨリが戻り難い麺が誕生しました。

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つまみあご中

つまみあご中

あご商品を製造して3代目になります。小さめのサイズを、従来製造してある以外のものに製造できないかと思い、商品開発したものです。そのまま食べられるので、お酒のつまみやおやつにぴったりです。

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