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鰤照
全国トップクラスの漁獲量を誇る長崎で水揚げされたぶりを贅沢に使用した蒸し蒲鉾。地元の漁業者と協力し開発しました。
めんたいまくら
プリプリした蒸し蒲鉾に明太子を密着させ、きれいな色あいと味のバランスにこだわった蒲鉾。
甘鯛のてんぷら
長崎産甘鯛のすり身をダイス状にカットし蒲鉾に練りこみました。甘鯛の上品な甘みと食感が特徴です。
のどぐろ蒲鉾トレー
押し寿司を参考にし開発した商品。脂ののった高級魚のどぐろ(アカムツ)の切り身を独自技術で蒲鉾と密着させました。蒲焼のたれを塗り、炙りました。
はもせんべい
端っこが美味しいです。というお客様の声を参考にし開発した商品です。
いわし天
長崎産のいわしを使用し、甘めに味付けしました。ジューシーな味わいです
はも天
高級魚はもを使用しています。上品な味わいが特徴の商品
あご天
トビウオ特有の風味が味わえます
いか天
大きくカットしたいかをふんだんに使用しこりこりした食感が特徴です
じゃこ天
ホタルジャコをまるごとミンチにした蒲鉾。小骨のじゃりじゃりとした食感が特徴で青魚の風味が味わえます。お酒のつまみなどにぴったりです。