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かつお厚削り
厳選した一本釣りカツオのみを原料として使用しています。
ソフトふりかけ
枕崎産のカツオ削り、天然真昆布の塩昆布、長崎産のジャコ煮干、などを自家製の無添加のたれで混ぜてください。湿り気があるタイプの「ふりかけ」を手軽にお作り頂きます。
むろあじ削り
厳選した国産のムロアジを天日干しした原料を使用しております。
長ひじき
厳選した長崎県五島列島の身が太く柔らかいひじきの茎の部分を使用しております。
芽ひじき
厳選した長崎県五島列島の細かいひじきの芽の部分を使用しております。
だし一族（混合削り）
厳選した国産の鰹節、宗田鰹節、サバ節を使用しております。
うまかだし（混合）
うまかだしシリーズは化学調味料はもちろん、塩も使用せず自然の風味を生かすことを重視しました。
花かつお
厳選した一本釣りカツオのみを原料として使用しています。
焼あごだしパック
うまかだしシリーズは化学調味料はもちろん、塩も使用せず自然の風味を生かすことを重視しました。水揚げされたばかりの長崎県平戸産あご（飛び魚）を厳選し、炭火で焼く伝統的な「生焼き」手法で焼き上げています。
かえりじゃこ
担当者が直接目と舌で確認して厳選した原料を使用しております。