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雲仙しまばら鶏 こくうま手羽煮

雲仙しまばら鶏 こくうま手羽煮

長崎県産のブランド鶏「雲仙しまばら鶏」の手羽元を使用し、骨から身が簡単に外れるほろほろの食感に仕上げました。

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生でも食べれる!【スイートアスパラ】1㎏

生でも食べれる!【スイートアスパラ】1㎏

土作り・野菜作りは、料理と同じではないか?と思い。材料の肥料にこだわり、太陽の火加減と水加減にこだわり、試行錯誤のオリジナルレシピと隠し味を何年も繰り返して出来た【スイートアスパラ】です。

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孝行芋焼き芋 白袋

孝行芋焼き芋 白袋

1715年島の郷士が命がけで薩摩より種芋を持ち帰り島の飢餓を救ったことより島に孝行した芋【孝行芋】と呼び対馬では特別な作物として大事にされています。そんな孝行芋を大切にする気持ちから焼き芋にして登場

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孝行芋八十八日熟成甘芋

孝行芋八十八日熟成甘芋

1715年島の郷士が命がけで薩摩より種芋を持ち帰り島の飢餓を救ったことより島に孝行した芋【孝行芋】と呼び対馬では特別な作物として大事にされています。そんな孝行芋を大切にする気持ちから焼き芋にして登場

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水イカさしみ用1枚入り1P

水イカさしみ用1枚入り1P

対馬産の新鮮な水イカの美味しさをそのまま閉じ込めましたv。

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アナゴ開き

アナゴ開き

対馬の新鮮なアナゴを、一つ一つ手作業で開きにしています。

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焼イカ

焼イカ

対馬の新鮮なスルメイカを天日干しして、一つ一つ炭火で手焼きしています。

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柚子粉缶

柚子粉缶

国境の島対馬で、新しい産業を興すべく茶葉とゆずの栽培、加工に励んでいます。 対馬の豊かな自然の中で日の光をいっぱいに浴びたゆずの皮を乾燥させ、粉末にしました。

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長崎薬膳火鍋 雷の素

長崎薬膳火鍋 雷の素

旬な地元食材を、美味しく、たくさん食べて頂きたい‼ 美味しく、バランス良く栄養を摂って身体の中から美しく、健康に。 ・令和4年度長崎県特産品新作展 優秀賞受賞 ・2023麻辣準グランプリ受賞

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薬膳火鍋 雷の素

薬膳火鍋 雷の素

旬な地元食材を、美味しく、たくさん食べて頂きたい‼ 美味しく、バランス良く栄養を摂って身体の中から美しく、健康に。

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