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大麦ポリフェノール
昭和3年から長崎県諫早市で大麦の加工をしています有限会社伊東精麦所です。8年の歳月をかけ長崎県工業技術センターと共同研究し大麦糠からポリフェノール、ベータグルカンの抽出の特許を取得し商品化しました。
とうふ蒲鉾具入り（大）
島原半島伝統の味「とうふかまぼこ」です。蒲鉾は料理の脇役としてのイメージが強いかと思いますが、そのまま食べて美味しいのが当社の蒲鉾。主役級のおいしさをぜひ多くの方に食べて感動していただきたいです。
島原手延べ 素麺 １ｋｇ
雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がった素麺。驚くほどのコシの強さに、ツヤツヤと光った小麦色の麺。一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。まずは一度ご賞味下さい。
島原手延べ 素麺 250g
雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がった素麺。驚くほどのコシの強さに、ツヤツヤと光った小麦色の麺。一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。まずは一度ご賞味下さい。
島原手延べ 素麺 500ｇ
雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がった素麺。驚くほどのコシの強さに、ツヤツヤと光った小麦色の麺。一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。まずは一度ご賞味下さい。
島原手延べ 五穀素麺
穀物は体に良いと言われています。その穀物を国産原料だけにこだわり、モチモチとした「こし」の強い手延べ五穀素麺に仕上げました。ビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊など様々な栄養素が豊富入ってます
島原手延べ 梅素麺
驚くほどコシの強い素麺。梅肉を練り込んで作っている梅素麺はほんのり香る梅の匂い。口に入れたらほどよい酸味と甘い梅の味。一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。
トマトバジルそうめん
九州産小麦粉１００％使用した『コシ』の強い島原手延べ素麺にやさしいトマト酸味と甘み。それにバジルの風味をプラスしたスープ付きです。冷たい麺でも温かい麺でも両方お楽しみ頂けます。
まぜ麺
しっかりとした「コシ」のある手延べ細うどんにラー油とごま油の効いたピリ辛の特製タレをセット。茹でた麺にタレを絡めるだけ！の冷やしでもなくあったかい出し汁のあるうどんでもない全く新しい食べ方のうどん。
長崎名物 豚角煮カレー
商品開発のきっかけが味噌の消費量が年々減少傾向にある中島原麦みそをもっと知ってもらいたいとの思いでみそとの相性も良い国民食でもあるカレーの隠し味に使い興味を持ってもらえればと思い開発しました。