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五島の高級レトルトカレー（五島牛）
五島の最高級食材である「五島牛」を贅沢に使用しています。 五島牛そのものの旨味を味わうことができるよう、バラの部位を使用し、ローズマリーをまぶしてシンプルに焼き上げました。
五島の朝のさつまいもポタージュ
『おはようのスープ』は五島列島のブランドさつまいも「五島ごと芋」を使用した、さつまいもの濃厚ポタージュです。 ごと芋の自然な甘みは、体が起きていない朝にじんわり染みわたる優しい味わいとなっています。
チャイデリカの長崎焼小籠包もみじ豚10個
焼小籠包は、上海名物のファストフードですが、オーナーが愛した味わいを若い女性に食べてほしくて長崎流にアレンジしました。
チャイデリカの長崎焼小籠包 鶏しそ10個
焼小籠包は、上海名物ですが、オーナーが愛した味わいを若い女性に食べてほしくて長崎流にアレンジしました。小さなお饅頭のような可愛い形、下はカリッと、上はもっちり。見た目も味わいもチャイデリカオリジナル。
チャイデリカの長崎成功胡椒餅 3個
台湾では大人気だが、日本では一般的な知名度は低い胡椒餅。そのファストフード感を、食べやすさなど焼小籠包とは違った味わいで、日本人の嗜好を考慮したアレンジを加えて開発した。
チャイデリカの長崎成功胡椒餅 1個
台湾では大人気だが、日本では一般的な知名度は低い胡椒餅。そのファストフード感を、食べやすさなど焼小籠包とは違った味わいで、日本人の嗜好を考慮したアレンジを加えて開発した。
マーマルイの健美粥 プレーン
中国の出汁で炊いた美味しいお粥を、日本的な療養食としてでなく、様々なアレンジ、様々なシーンで日常的に食される食事として提案したい。
マーマルイの健美粥 海鮮
中国の出汁で炊いた美味しいお粥を、日本的な療養食としてでなく、様々なアレンジ、様々なシーンで日常的に食される食事として提案したい。
マーマルイの健美粥 鶏きのこ
中国の出汁で炊いた美味しいお粥を、日本的な療養食としてでなく、様々なアレンジ、様々なシーンで日常的に食される食事として提案したい。
マーマルイの杏仁エッグタルト 6個
台湾スイーツとして名高いエッグタルトをチャイデリカ風に食感と香りをアレンジしました。チャイナカフェ、チャイナバルのデザートにふさわしく愛されています。