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そのまま食べるあご(明太子風味)
規格外の小さな飛魚を何かに使えないかと思い商品開発に取り組みました。 手軽に美味しい「とびうお」を老若男女問わず食べて頂きたい！と思っております。おつまみにはもちろん、おやつにもぴったりです。
十割あごだし(トワリアゴダシ)
炭火焼だからこそでる旨味を手軽に味わって頂きたく「だしパック」にしました。 “本物”の「炭火焼あご」の風味豊かな美味しさを多くの人に知ってもらいたいと思っております。
飛魚だし(アゴダシ)
あごだしを美味しく、手軽にお使い頂けるよう希釈タイプの液体だしにしました。 サッと希釈するだけで絶品だしを味わえます。
そのまま食べるあご(しお味)
規格外の小さな飛魚を何かに使えないかと思い商品開発に取り組みました。 手軽に美味しい「とびうお」を老若男女問わず食べて頂きたい！と思っております。おつまみにはもちろん、おやつにもぴったりです。
鯨ウネス燻製
鯨製品の中で、「ベーコン」は最も代表的な加工品です。ベーコンは薫液に漬けてボイルしますが、これをチップで燻製にすれば、どんな味になるだろうと思い、サケや牛肉の燻製を参考に加工してみました。
焼きあご100％だしパック大
あご商品を製造して３代目になります。１尾ずつ手作業で串にさし、炭火で焼いてます。焼きあごだしは、博多雑煮の定番です。使いやすくパックにしました。
焼きあご100％だしパック小
あご商品を製造して３代目になります。１尾ずつ手作業で串にさし、炭火で焼いてます。焼きあごだしは、博多雑煮の定番です。使いやすくパックにしました。
じゃがたらお春
１５８７年豊臣秀吉の切支丹禁令により、南蛮人を親にもつ『お春』は,,『ジャガタラ』ヘ平戸の港から島流しにされました。故郷を想う乙女心をしのんで、本格焼酎『じゃがたらお春』は生まれました。
長崎美人純米大吟醸
平戸藩の御用酒として創業者福田長治兵衛門が、『酒づくりは、心でつくり、風が育てる』と語り伝え、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技により育てられてきました。
焼きあご蒸しかまぼこ
地元の魚（あご）を使用し、平戸の新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと思い商品開発いたしました。