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ヒオウギ貝の黒胡椒仕立て
対馬特産のヒオウギ貝を、ピリッとパンチの効いた塩味に仕上げました。煮汁にも貝のエキスがたっぷりです。
あおさのつくだ煮
対馬の磯で採れたあおさを、無添加醤油、きび砂糖、対馬のはちみつで仕上げました。原木しいたけの食感がアクセント。
真珠の貝柱のバター醬油
対馬の特産品・あこや真珠の貝柱を、無添加醤油と、きび砂糖、対馬産はちみつで仕上げ、隠し味にバターを加えました。
真珠の貝柱のアヒージョ
対馬の特産品・あこや真珠の貝柱を、藻塩とスパイスで仕上げました。
対馬の塩カフェオーレ
コーヒーショップとして対馬の産品を使った商品を開発できないか、と考えているところ 《浜御塩》と出会い、対馬の塩カフェオーレが完成しました。女性向けの対馬ギフトの新定番になれるようアピールしたい。
対馬紅茶 手摘み リーフ30ｇ
対馬の豊かな自然の中で茶畑で育てたべにふうき茶葉を仕上げた和紅茶、「対馬紅茶」。 その中でも茶葉の芯を中心に、一番美味しい部分「だけ」を人の目で確認し、丁寧に摘み取った、特別な紅茶です。
対馬産べっぴん蒸し穴子
脂乗りの良い対馬の西側海域で獲れた天然穴子を使い、この道数十年の職人が丁寧に調理した自慢の逸品。
煮あなご膳
対馬のあなごを気軽に楽しんでいただきたい。
剣先いか一夜干し
対馬近海で水揚げされる新鮮な剣先いかを全国の消費者に届けたい。
対馬天然和蜂蜂蜜「蜂洞」
国内でもニホンミツバチのみが生息する島で希少な蜂蜜をお届けしたい