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商品特性:日本橋長崎館 取扱商品

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壱岐っ娘

壱岐っ娘

麦焼酎発祥の地壱岐の島。500年伝承される大麦2:米麹1で醸された本格麦焼酎です。

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二千年の夢 四拾弐度

二千年の夢 四拾弐度

麦焼酎発祥の地壱岐の島。500年伝承される大麦2:米麹1で醸された本格麦焼酎です。

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チョーコーこいくち

チョーコーこいくち

やや甘めに仕上げ、塩気をおさえた味わいは、冷奴やお刺身等へのかけ・つけ用途はもちろん、煮物・煮魚等色々なお料理の味付けにもお奨めしたい一品です。

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チョーコーうすくち

チョーコーうすくち

JAS規格・上級のうすくち醤油です。 素材の彩りを損ねないうすい色合いと、九州地方で馴染みの深い甘い香り、深い味わいを、色々なお料理の味付けにお試しください。

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壱岐の島

壱岐の島

麦焼酎発祥の地壱岐の島。500年伝承される大麦2:米麹1で醸された本格麦焼酎です。

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超特選甘露さしみ(210ML)

超特選甘露さしみ(210ML)

 独特の”甘味” と ”とろみ”、丸大豆醤油ならではの”まろやかさ”が刺身にピッタリのJAS規格 特級・超特選のこいくち醤油です。 

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超特選むらさき生しょうゆ(370ML)

超特選むらさき生しょうゆ(370ML)

香り豊かな醸造香を、加熱することなくそのまま閉じ込めた、「生(なま)しょうゆ」です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い逸品です。

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さしみしょうゆ(300ML)

さしみしょうゆ(300ML)

JAS規格特級の本醸造さしみしょうゆです。濃いめの色合いにほど良いとろみ、 強めの旨味と甘味は、お刺身のつけ醤油として九州で慣れ親しまれた味です。

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超特選むらさき生しょうゆ(210ML)

超特選むらさき生しょうゆ(210ML)

香り豊かな醸造香を、加熱することなくそのまま閉じ込めた、「生(なま)しょうゆ」です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い逸品です。

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長崎素材ドレッシングにんじん

長崎素材ドレッシングにんじん

長崎の素材にこだわったドレッシングです。長崎県大村市発祥のブランド野菜である「黒田五寸人参」を、糖度の高くなる1月頃(この時期までの栽培・流通は希少)に収穫して使用しています。

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