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美味呈上 抹茶(5カット)
創業当初から職人手焼きによるカステラづくりを続けております。ひとりの職人がひとつの窯を受け持ち、生地づくりから焼き上げまで責任を持ってつくる糖庵のカステラ。職人の愛情と誇りが込もっています。
クエジャーキー
天然クエをお好きな時間にそのまま食べられるジャーキーにしました。 ジューシーで上品なクエの美味しさをそのまま味わえます。
長崎つけちゃんぽん2人前
長崎ちゃんぽんの新たな提案
クエだしの素210g（ペットボトル）
旨味が一番詰まっており、コラーゲンがたっぷりついているのはクエのアラの部分。クエ鍋でもとても重要な旨味を含むこの部分を使って、手軽にクエの旨味を楽しめないか？という想いから辿り着いた万能調味料です
食歴良品 あおさ 30g
対馬の豊かな海の恵み
食歴良品 あおさ 20g
対馬の豊かな海の恵み
クエだし真鯛茶漬け(特製醤油風味)
長崎で水揚げされた質と鮮度共に一級品の真鯛に、クエ専門店が辿り着いたクエだし秘伝ダレが絡み合い、華やかな香りと深いコクの料亭仕立ての鯛茶漬けが味わえます。
スイーツコーン
その甘さはまるでフルーツ！コクのある甘さとプチプチ弾ける食感が楽しい新感覚スイーツコーンです。生でもお召し上がりいただけます。糖度が最大限まで引き出される早朝に収穫し、当日に発送しています。
島原湧水レタス
お子様の野菜嫌いの理由である苦みやえぐみが少ないこだわりのレタスです。 ほんのりと甘みがあり、切り口やちぎった後が赤くなりにくいのが特徴です。
長崎マーラーカオ
中華蒸し菓子「マーラーカオ」ホテル修行時代に香港点心シェフより教わったマーラーカオがとても美味しく、何度もお願いして秘伝のレシピを習得。