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卵かけご飯の醤油
長崎の甘口しょうゆと、鰹だしの豊かな風味をバランスよくひきだした、卵かけご飯をよりおいしくする逸品です。
さしみ醤油 （雲井）
海の幸に恵まれた長崎ならではの、魚本来の味を引き立てる甘みとコクがあるしょうゆです。
木桶仕込み丸大豆しょうゆ
長崎県五島市在住の日本一若い木桶職人が製作した木桶で醸造した2年仕込みの本醸造しょうゆです。当社も長い間、丸大豆仕込みのしょうゆを製造してなかった為、新たな試みとしての、「オール長崎」の製品です。
鷹島本まぐろ
玄界灘に浮かぶ松浦市鷹島。 特有の身の締まり、最高の脂のりを生み出すこの豊かな海で、地元・松浦で水揚げされた鮮度抜群のサバなどを餌に最高品質の本まぐろを大事に育ててます。
くじら皿盛り三昧
このマーケテイング企画を機に従来品にグラム数と品数を増やしグレードアップした鯨盛り合わせプレートを企画中です。他店での販売はまだありませんが「父の日企画」にプレゼンしようと思っています。
対馬原木椎茸ステーキ（小5個入）
対馬の豊かな山の恵みの原木椎茸を手軽に食べられるよう素材を生かして加工しました。 戻し汁も出汁として重宝します。
対馬原木椎茸ステーキ（大1個入）
対馬の豊かな山の恵みの原木椎茸を手軽に食べられるよう素材を生かして加工しました。 戻し汁も出汁として重宝します。
島原手延べ素麺 梅と抹茶
京都産宇治抹茶を使用した「抹茶素麺」、紀州和歌山産梅肉を使用した「梅素麺」をどちらも伝統の手延べ製法で仕上げました。 手延べならではのコシの強さ、滑らかなのど越しをお楽しみただけます
黒胡麻そうめん
地元の地産品島原そうめんを使い、珍しい商品づくり、体に良い商品づくりを目指しました。
雲仙大地のめぐみ 島原手延べ素麵
強力粉を100％使用し、伝統の手延べ製法で熟成に時間をかけた島原素麺です。 「島原地方の伝統製法による手延べ麺を食卓へ」という想いをこめ、原材料、伝統の製法にこだわり作り上げた逸品です。