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ベーコンブロック
厳選された原材料肉を使用し無加水、長期熟成の昔ながらの丁寧な製法で仕上げました。
フランクフルター
九州・長崎が生み出してくれる農畜産物を、妥協のない伝統の技術を持って価値を深め、皆様に安心して美味しく食べて頂ける商品を作っています。
長崎麦みそ（５００ｇ）
“まろやかさ”と“うまみ”を大切に熟成させた麦みそです。国内産はだか麦を100%使用しております。熟成後に熱処理をおこなっていない「生（なま）みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。
長崎マーラーカオ
中華蒸し菓子「マーラーカオ」ホテル修行時代に香港点心シェフより教わったマーラーカオがとても美味しく、何度もお願いして秘伝のレシピを習得。
軍艦島ぷりん（プレーン5個）セット
世界遺産になった長崎の軍艦島をイメージして誕生したご当地グルメです。 従来品は輸送に適さないため、味はそのままに通販にも対応できるプリンに改良。 ギフトにも対応できるようになりました。
東坡煮(豚の角煮)単品
東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。
角煮めし単品
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
角煮めし詰め合わせ(10個入)
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
角煮めし詰め合わせ(8個入)
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味が染み込んだ角煮めしは、東坡煮職人達のまかない飯から生まれ、ご家庭でお手軽に召し上がることのできる様に商品化されたものです。
東坡煮(豚の角煮)8個入
東坡煮とは長崎卓袱料理の華として最も良く知られている「豚の角煮」。 料亭のお客様から持ち帰りたいと言われ試行錯誤の末、商品化致しました。