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鷹島産本まぐろ漬け丼
養殖業が盛んな町の中でクロマグロの商品化をすることにより町の活性化に繋げていければと考えています。
対馬産養殖本まぐろ「トロの華」切り落とし
対馬の海流が育てた「対馬産養殖本まぐろ」。対馬海域で養殖された本まぐろ（約40ｋｇ～60ｋｇ）を職人の熟練の技と、最新の凍結技術によって、水揚げされた鮮度そのままにお届けいたします。
あごだしたらこ 切子
唐辛子入りの調味液に漬込んだのが「あごだし明太子」ですが、今回ご紹介させて頂くのは、唐辛子の入っていない「あごだし調味液」で漬込んだ「たらこ」です。通常のたらこより、あごだし感の強さが特徴です。
あごだし明太子 切子
九州を代表する名産品の明太子。色々ある中で「長崎らしさ」を出すために、地元の老舗企業のチョーコー醬油と共同開発した「あごだし明太子」です。あっさりとした上品な味わいが特徴の明太子です。
あごだし明太子 １本物
九州を代表する名産品の明太子。色々ある中で「長崎らしさ」を出すために、地元の老舗企業のチョーコー醬油と共同開発した「あごだし明太子」です。あっさりとした上品な味わいが特徴の明太子です。
対馬産養殖本まぐろ「トロの華」中トロ
対馬の海流が育てた「対馬産養殖本まぐろ」。対馬海域で養殖された本まぐろ（約40ｋｇ～60ｋｇ）を職人の熟練の技と、最新の凍結技術によって、水揚げされた鮮度そのままにお届けいたします。
対馬産養殖本まぐろ「トロの華」赤身
対馬の海流が育てた「対馬産養殖本まぐろ」。対馬海域で養殖された本まぐろ（約40ｋｇ～60ｋｇ）を職人の熟練の技と、最新の凍結技術によって、水揚げされた鮮度そのままにお届けいたします。
対馬産養殖本まぐろ「トロの華」大トロ
対馬の海流が育てた「対馬産養殖本まぐろ」。対馬海域で養殖された本まぐろ（約40ｋｇ～60ｋｇ）を職人の熟練の技と、最新の凍結技術によって、水揚げされた鮮度そのままにお届けいたします。
対馬産べっぴん穴子のお刺身
脂乗りの良い対馬の西側海域」で獲れた天然穴子を、この道数十年の職人が調理、最新の凍結技術「ブライン凍結法」で鮮度そのまま閉じ込めました。
うまか梅鯨
鯨の味を知っている人・懐かしむ人はもちろん、食べた事が無い人でも、鯨の味を楽しんでもらえる商品です。たくさんの人に鯨の美味しさを知って欲しいと思います。2014年度 大日本水産会会長賞受賞