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ニボサンバル
インドネシア技能実習生たちと地元農家さんが育てた赤唐辛子と橘湾産の煮干しを使用して、インドネシア料理研究家の榎本直子先生のレシピをもとに誕生した商品です。
サラダコ
島原半島で捕れるマダコは「走りダコ」と呼ばれる逃げ足の速い、新鮮かつ元気なタコです。ぬめりを取って海水程度の塩水で丁寧に茹でて急速冷凍しています。
エタリの塩辛
明治時代に作り食べられたとされる地域の伝統食。時代の流れとともに作り手も食べる人も減ってきましたが、2005年にスローフード国際本部の味の箱舟に登録され、生産者が原料確保に積極的に取り組んでいます。
国産からすみパウダー
からすみ料理をご家庭でより手軽に美味しくお作り頂く為に 材料のからすみ作りからこだわりました。
国産からすみ 100g
当店のからすみは「お酒」に合うよう、あっさりと仕上げております。 令和5年：地理的表示（GI）登録済「長崎からすみ」
国産からすみ 50g
当店のからすみは「お酒」に合うよう、あっさりと仕上げております。 令和5年：地理的表示（GI）登録済「長崎からすみ」
コロダイジャーキー
よか魚の海鮮鍋でもおなじみのコロダイがスナック感覚で手軽に味わえるジャーキーになりました。 九十九島で水揚げされた新鮮なコロダイの旨みが凝縮した美味しいジャーキーに仕上げました。
真鯛ジャーキー
天然クエをお好きな時間にそのまま食べられるジャーキーにしました。 ジューシーで上品なクエの美味しさをそのまま味わえます。
クエジャーキー
天然クエをお好きな時間にそのまま食べられるジャーキーにしました。 ジューシーで上品なクエの美味しさをそのまま味わえます。
食歴良品 長ひじき 15g
対馬の豊かな海の恵み