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市町:五島市

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タコバジル

タコバジル

五島列島奈留島の漁師が獲った原料を使い、奈留島で製造し消費者に届けることで、生産者と消費者が繋がりみんなが笑顔に。

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長崎俵物あじ開き

長崎俵物あじ開き

身が締まり脂ののりが良いと評判の五島列島産まあじを県内産天日塩だけを使い、一夜干しに仕上げました。

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長崎俵物きびなご一夜干し

長崎俵物きびなご一夜干し

鮮度が落ちるのが早くデリケートな「きびなご」は、やさしく丁寧に素早く処理することを心掛けています。DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸を多く含むので、丸ごと食べて頂きたいと思っています。

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長崎俵物あじ桜干し

長崎俵物あじ桜干し

アジの頭を手で千切り、竹の包丁を使い1尾1尾ていねいに開きました。並べて干した形が「桜の花びらが散った様に見える事」から桜干しと呼ばれています。

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長崎俵物連子鯛開き

長崎俵物連子鯛開き

長崎県五島列島近海で1尾1尾ていねいに釣り上げられた連子鯛(キダイ)をミネラルをバランス良く含んだ県内産天日塩を使い、薄塩一夜干しに仕上げました。

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治安孝行(ちゃんここ)

治安孝行(ちゃんここ)

治安孝行は、五島列島福江島に伝わる念仏踊りチャンココにちなんだお菓子です。 上品な甘さの粒あんを包むもちもちの求肥。五島灘の塩を加えたきな粉をたっぷりまぶし風味豊かにしあげました。

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五島の鯛だしレトルトカレー プレーン

五島の鯛だしレトルトカレー プレーン

累計80万袋突破!全国のテレビでも多く取り上げられる五島のレトルトカレー。 長崎県五島産の鯛で出汁をとることで深みのある味に仕上げ、「どんな具材にも合う」ことが特徴です。

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五島の鯛だしレトルトカレー ビーフ

五島の鯛だしレトルトカレー ビーフ

シリーズ累計80万袋突破!全国テレビにも多く取り上げられる五島のレトルトカレーシリーズ。 ビーフ味は牛肉が入っており、しっかりとした肉感を楽しめるスパイシーな味わいに仕上げています。

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五島の鯛だしレトルトカレー チキン

五島の鯛だしレトルトカレー チキン

シリーズ累計80万袋突破。メディアにも多く取り上げられる五島のレトルトカレーのチキン味。 内容量はレトルトカレーとして圧倒的な220g。大きなチキンは、食べごたえも抜群。

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五島の鯛だしレトルトカレー 豚なんこつ

五島の鯛だしレトルトカレー 豚なんこつ

シリーズ累計80万袋突破!全国テレビにも多く取り上げられる五島のレトルトカレーシリーズ。 柔らかく煮込まれた軟骨の食感とお肉の旨味を楽しめる欲張りカレーです。

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