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山中さんちのジェラート（小値賀落花生）
大変希少な小値賀島産落花生を使用しています。 おぢか落花生は自然豊かな小値賀島特有の赤土と海からの潮風に育まれ、島の人達が手作業で丹精込めて作った旨みの濃い、力強い味わいの落花生です。
山中さんちのジェラート自家焙煎ピスタチオ
「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオは栄養価も高く、その風味とコクはナッツ好きにはたまりません。 私達スタッフも大好きなイチオシのフレーバーを是非お召し上がりください。
山中さんちのジェラート（チョコレート）
老若男女みんな大好きなチョコレート。 程よくビターでなめらか、そして牛乳の旨みも感じる当店ならではのチョコフレーバーです。
山中さんちのジェラート（平戸の塩）
平戸の塩炊き屋さんの天然海塩「海の子」を使用しています。海水を汲む所から全て手作業で5日間眠らずに釜を見守り続けて作るそうです。その想いをしっかりと感じながら牛乳ベースでスッキリ爽やかに仕上げました。
山中さんちのジェラート（世知原茶）
県北のお茶の産地、世知原町の前田製茶さんの緑茶を使用。朝晩の寒暖差が大きく、冷涼で霧深い世知原町は高品質なお茶が育つ環境に最適です。爽やかな香りと濃厚な旨味の緑茶と牛乳のハーモニーを是非お楽しみ下さい
山中さんちのジェラート（牛乳）
自家牧場にて安心安全、品質にこだわった搾り立ての新鮮な生乳を贅沢に使用しています。やはりジェラート屋は牛乳ジェラートで勝負！搾り立ての美味しさをそのままジェラートにしました。当店の看板フレーバーです。
小串トマトクリン
長崎県川棚町「幻のトマト」とも言われる「小串トマト」を使った、新しい大人向けスウィーツです。カフェでの人気メニューを全国発送出来る加工品として開発。川棚町のお土産の新定番にしたいと思っています。
クルスカステラアイス
長崎銘菓クルスをもっと身近なお菓子として楽しんで欲しい、クルスの美味しさを今とは違った形で楽しんで頂きたいという想いで開発に着手。長崎の老舗ニューヨーク堂とコラボし、実現。
島のびわシャーベット
角切りのびわがたっぷり入った、みずみ ずしくフレッシュなシャーベット。美津島 町竹敷地区と取り組んだ「びわプロジェ クト」の商品。現在では対馬中からびわ を集めて作っています。
島のゆずの香シャーベット
対馬産の農薬不使用栽培のゆずの果汁 がたっぷりと入ったシャーベット。