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タコバジル
五島列島奈留島の漁師が獲った原料を使い、奈留島で製造し消費者に届けることで、生産者と消費者が繋がりみんなが笑顔に。
長崎俵物あじ開き
身が締まり脂ののりが良いと評判の五島列島産まあじを県内産天日塩だけを使い、一夜干しに仕上げました。
長崎俵物きびなご一夜干し
鮮度が落ちるのが早くデリケートな「きびなご」は、やさしく丁寧に素早く処理することを心掛けています。DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸を多く含むので、丸ごと食べて頂きたいと思っています。
長崎俵物あじ桜干し
アジの頭を手で千切り、竹の包丁を使い1尾1尾ていねいに開きました。並べて干した形が「桜の花びらが散った様に見える事」から桜干しと呼ばれています。
長崎俵物連子鯛開き
長崎県五島列島近海で1尾1尾ていねいに釣り上げられた連子鯛（キダイ）をミネラルをバランス良く含んだ県内産天日塩を使い、薄塩一夜干しに仕上げました。
真空 溶岩うに６P
海の幸「うに」を魚肉で表現できないかと、試行錯誤して作られた蒲鉾です。すり身とイカ墨パウダーで黒くし、すり身の中に濃厚なうに風味クリームを包餡して作ったうに味かまぼこです！
真空 あご天3枚入
令和2年 第72回全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞。 「あご」はとびうおの事で「あごがはずれるほど美味しい」という由来があります。
真空 お魚ステ－キ2枚入
平成17年農林水産大臣賞受賞をはじめ数々の賞を受賞した長崎にしかない弊社独自の製法でステーキ感覚の蒲鉾が実現しました！
FX Serum
BSCIは離島の地域を思う有志と、技術を人に役立てたいと願う研究者によって生まれました。人の健康と美容に貢献する製品の原料「フコキサンチン」を、島の廃校になった中学校の校舎で作っています。
円熟のみかん（半生ドライフルーツ）
実家の規格外品も有効活用し持続可能な農業を実践。研究に数ヶ月を費やし辿りついた独自の製法により、果実本来の甘みと旨味を最大限に引き出す。無添加、保存料ゼロを達成するも長寿命化と高糖度も実現。