炭火焼きあご粉 | 長崎県産品データベース

【事業者名】藤村昆布海産有限会社

【データ更新日】2022年08月18日

【商品にかける想い】: 長崎県の特産品である飛魚を広くご利用いただきたく、粉末状に粉砕し使いやすくした商品です。出汁をとる手間なく飛魚の上品な旨みを堪能でき、普段のお料理から離乳食にまでご利用いただけます。
【商品のこだわり】: 長崎県平戸産の炭火焼きあごを一匹丸ごと粉末にし、素材のうま味・栄養素を余すことなく手軽にお楽しみいただける商品です。
【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】: お料理にさっとひとふり、お好みの量加えれば上品なあごの風味が広がります。お味噌汁をはじめ、アレンジ次第ではオートミールリゾットや和風テリーヌなど様々なレパートリーのお料理にご活用いただけます。
【販売可能時期・旬の時期】: 通年

商品詳細